初めて入ったお店では、まずダイキリを注文してみてはいかがでしょう。なぜならば、ダイキリを飲めばその店のバーテンダーの技術や味がよく分かるといわれるほど、シンプルなゆえに難しいカクテルだからです。何を頼んでよいか分からず迷った時は、「ダイキリを頼め」という名言もあるほど知る人ぞ知るカクテルといえます。
ダイキリとは、ラム酒に砂糖とレモンまたはライムの搾り汁を加えてシェーカーでシェイクしたカクテル。冷たく爽やかな喉ごしと、甘酸っぱい味わいが特徴です。
人と人との出会いに“妙”と“不興”があるように、酒と酒との出会いにも、“相性の良さ”と“反目”があります。自分と本当に相性の良いお酒に出会う瞬間も、カクテルを知っていくうえではとても魅力的な時間です。
これから、いろいろなお酒との出会いを楽しんでみてはいかがでしょうか。