ダンボへようこそ！当店マスターの斉藤です。
「ダンボ」という店名は若い頃の私のニックネーム。「今よりウンと痩せて、耳ばかりが大きかった」のが由来です。

銀座8丁目、博品館劇場裏にバーを開いて早や30数年。
独立前は国内や海外のバーで多くの技術を身につけてきました。
「バーテンダーの腕をみるカクテルはマティーニだ」とよく言われます。ダンボのマティーニは、ニューヨークの今は無き有名なバー「21CLUB」仕込み。
ダンボにお越しの際は、奥深いこの味をぜひ味わってください。

これからもダンボをよろしくお願いいたします。